Pré-aqueça o forno: Electrico: 220C, Com Ventilação: 200C, a Gás: 5-6

Retirar a pizza da embalagem e coloca-la na grelha central e deixar cozer: La Margherita: 9-10 min.  Tradizionale Margherita: 13- 14 min.( A pizza está pronta quando o queijo estiver derretido)

Enquanto a pizza está no forno, golpear o chouriço em pequenas rodelas e preparar a assadeira com alcool na base. Acender com um fosforo e deixar assar o chouriço até ficar dourado.

Retirar a pizza do forno e deixar arrefecer, recortar pequenos circulos com o cortante redondo (cerca de 12). Barrar por cima um pouco de queijo da serra e no final colocar uma rodela de chouriço.
Dica: Os restos da pizza poderão ser utilizados como croutons para utilizar em saladas.